Nel cuore di Siviglia, non distante da Plaza Nuova e dalla cattedrale, c'è un elegante cinque stelle che si nasconde con assoluta discrezione dietro una facciata dall'architettura neobarocca. Si tratta del Gran Meliá Colón, un hotel dove arte e design s'intrecciano magistralmente. Lungo i piani sembra infatti di essere in una galleria di capolavori, perché ogni porta delle sue 189 camere e suite riproduce le opere dei grandi pittori spagnoli del passato. Si va da Murrillo a Goya fino a Zurbarán, passando per El Greco e Velásquez. Nella hall e in molte sale, invece, spiccano gli eccentrici arredi firmati da designer del calibro di Philippe Starck e Marcel Wanders. Questo cinque stelle è anche un ottimo posto per vivere un'esperienza di alta enogastronomia. I suoi tre ristoranti e bar sono El Burladero, dove gustare tapas sofisticate nelle ricette gourmet dello chef Javier Rico Martín, El Tendito e Majestic. Ma al Gran Meliá Colón si può trovare persino un'invitante oasi di pace all'ultimo piano, con terrazza dalla vista mozzafiato sulla Giralda, amache, idromassaggio e attrezzato centro benessere per una remise en forme senza eguali. L'indirizzo da segnare in agenda prima di partire è calle Canalejas numero 1.

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