Affacciato sul Canal Grande, il Centurion Palace è la nuova meta per gli amanti del design e delle architetture più sorprendenti che si possano trovare a Venezia. Questo hotel cinque stelle lusso coniuga alla perfezione raffinatezza, eleganza e impeccabile ospitalità. Sorge, infatti, in un magnifico edificio: palazzo Genovese, un capolavoro in mattoni e pietra d'Istria realizzato nel lontano 1892 dall'architetto Trigomi Mattei. Vi si accede da un pontile privato per immergersi in un'atmosfera d'altri tempi. Le sue cinquanta camere e suite sono arredate con gusto e curate nei dettagli. Tessuti preziosi, foglia d'oro, legno e resina sono il fiore all'occhiello di tanti interni e degli spazi comuni. Anche la proposta enogastronomica è di sicuro livello. Non è certo un caso se il ristorante Antinoo's del Centurion Palace è stato premiato con ben "due forchette" nella recente edizione 2014 della guida del Gambero Rosso. Questo prestigioso riconoscimento è solo un piacevole pretesto per provare la cucina dello chef Massimo Livan. L'indirizzo da segnare è Dorsoduro 173, Venezia.

www.centurionpalacevenezia.com/